Über Ziegenmilch
Die Gründe Ziegenmilch zu wählen
Ein Großteil der Weltbevölkerung weiß es bereits: Ziegenmilch schmeckt herrlich! In vielen Ländern der Welt wird von jeher Ziegenmilch häufiger getrunken als Kuhmilch. Auch wenn dies nicht bedeutet, dass nicht noch immer viel mehr Kuhmilch als Ziegenmilch produziert wird – wir hier im Westen trinken nun einmal viele Liter davon –, wird Ziegenmilch auch bei uns von immer mehr Menschen entdeckt. Warum ist das so?
Der einzigartige Charakter von Ziegenmilch
Ziegenvollmilch kann vom Körper relativ leicht verdaut werden. Das Fett besteht nämlich aus kleineren Fettkügelchen und ziemlich vielen kurz- und mittelkettigen Fettsäuren. Zudem sorgt die relativ niedrige Menge des Proteins αs1-Casein dafür, dass im Magen eine weichere Masse entsteht, die der Körper leicht ausscheiden kann.
Ziegenmilch enthält wichtige Nährstoffe wie Vitamine (A, B2), Mineralstoffe (Calcium, Phosphor) und Proteine. Zudem ist die Fettsäurezusammensetzung von Ziegenmilch ein wenig anders als jene von Kuhmilch. Die Menge an Alpha-Linolensäure (ALA) und Linolsäure ist doppelt so hoch wie in Kuhmilch. Da unser Körper diese Fette nicht selbst bilden kann, werden sie als essenzielle Fettsäuren bezeichnet.
Unsere Ziegen
Wenn Sie einen unserer Ziegenbauernhöfe in den Niederlanden besuchen, werden Sie vom Meckern der weißen Saanenziegen begrüßt. Über 90 % unserer Ziegen sind von dieser Rasse. Wir haben sie nicht (nur) deshalb ausgewählt, weil sie so schön sind, sondern weil sie sehr gute und wohlschmeckende Milch produzieren. Wir lieben diese Ziegen so sehr, dass wir sogar unsere Marke danach benannt haben: „Kabrita“ leitet sich vom spanischen Wort für Zicklein, „cabrita“, ab.
Unsere Ziegenhalter
Wenn Sie erwägen, Ihrem Kind etwas Neues zu geben, möchten Sie wissen, woher es stammt. Bei Kabrita kümmern wir uns selbst um den gesamten Produktionsprozess. Wir verwalten alle Schritte selbst: von der Milchsammlung bis zum Abfüllen und Verteilen der Dosen. An der Basis von Kabrita gibt es ungefähr 60 Ziegenbauern, die ihre Milch ausschließlich an uns liefern. Alle Landwirte halten weiße Saanen-Ziegen, die für ihre hochwertige Ziegenmilch bekannt sind.
Um diese Qualität zu gewährleisten, halten sich alle Landwirte strikt an das KwaliGeit-Protokoll. Dieses spezielle niederländische Qualitätssicherungssystem hat nicht nur Richtlinien für die Pflege und das Wohlergehen unserer Tiere aufgestellt, sondern z.B. auch für die Hygiene auf Ziegenfarmen selbst. Nachdem wir die Milch von unseren Ziegenbauern abgeholt haben, transportieren wir sie zu unseren eigenen Fabriken in den Provinzen Overijssel und Friesland. Hier kombinieren wir unsere langjährige Erfahrung in der Flaschenfütterung mit der neuesten Technologie.
Entscheiden Sie sich für den milden
Geschmack von Kabrita
Ziegenmilch ist von Natur aus mild und stellt eine gute Grundlage für Flaschennahrung dar. Folgemilch und Kindermilch von Kabrita kombinieren die besondere Milde niederländischer Ziegenmilch mit wertvollen Zutaten wie DHA-Omega-3-Fettsäuren und GOS-Ballaststoffen. Deshalb ist Kabrita eine ausgezeichnete Wahl für Babys und Kleinkinder.
Flaschennahrung von Kabrita entspricht den EU-Richtlinien und den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen**. Jede Sorte ist an die speziellen Ernährungsbedürfnisse Ihres Babys oder Kleinkindes angepasst.*
*wie alle Folgemilchprodukte
** Was im Rohstoffgesetz für alle Folgemilch festgelegt ist